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La perdiz pertenece al orden de las gallináceas y a la familia de las faisánidas. Podemos distinguir cuatro especies de perdices con las patas rojas:

  1. Perdiz roja (Alectoris rufa)
  2. Perdiz griega (Alectoris graeca)
  3. Perdiz chukar (Alectoris chukar)
  4. Perdiz moruna (Alectoris barbara)

Alimentación

La perdiz es un ave omnívora. A la semana de vida su dieta está compuesta por un 66% de invertebrados y un 33% de semillas y flores. A las dos semanas su alimentación se invierte e ingiere un 66% de semillas y flores y un 33% de invertebrados.

A las tres semanas, cuando se pueden considerara adultos siguen consumiendo un porcentaje mayoritario de vegetales (97%) que se reparte entre semillas, frutos, hojas, raíces y flores, el resto lo aportan los insectos y los líquenes. Es pues evidente que la alimentación de las perdices esta muy condicionada por la disponibilidad de alimento que, a su vez depende en gran medida de la climatología y de las condiciones de partida del hábitat allí existente.

Reproducción

A partir de Enero los machos perdiz empiezan su periodo de celo. La época de cría se desarrolla desde finales de abril a mayo. El macho prepara varios nidos en depresiones someras con poco tapizado de la vegetación próxima. La hembra elige uno, anida en el suelo y pone entre 9 y 18 huevos subelípticos, lisos y brillantes, de color blanco amarillento y a menudo dispersamente manchados. Pone los huevos a intervalos aproximados de 36 horas y los incuba en veintitrés días y medio.

La hembra de perdiz puede hacer dos puestas en nidos diferentes, en cuyo caso una puesta es incubada por la hembra y la otra por el macho. Los polluelos que eclosionan con un peso aproximado de veinte gramos, son nidífugos y consecuentemente abandonan el nido con rapidez, aunque los perdigones permanecen unidos hasta el siguiente periodo de cría.

Enfermedades

Algunas de las enfermedades y agentes patológicos que afectan a la perdiz se muestran en la siguiente relación. En el caso de que ocurra un brote, es necesario que se diagnostique rápidamente la causa y pueda comenzarse la medicación del lote afectado para impedir que la enfermedad se disemine por toda la granja con los peligros que esto conlleva. La información que ayudara a que el veterinario pueda hacer un diagnostico correcto incluye: edad de las aves, numero de aves afectadas en cada división, descripción de los síntomas que presentan, clase de alimento que están comiendo, cualquier cambio en el manejo de las aves( traslados etc.) y cuando se notaron los primeros síntomas. Los tratamientos ha usar deberían estar basados en antibiogramas realizados por un Laboratorio siempre que esto sea posible. Se obtendrá una información más rápida si la muestra que se presenta al Laboratorio es representativa del problema. Los tratamientos preventivos son aconsejables a veces, sin embargo, el uso innecesario de medicamentos, solo contribuirá a encarecer los costos de la crianza y hasta pueden ser perjudiciales para la salud de las aves.

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1.-Enfermedad de Newcastle (Neumoencefalitis aviar) síntomas: Parálisis, Temblores, retorcimiento de la cabeza y cuello, jadeos, toses, diarrea profusa y cese casi completo de la puesta. tratamiento: No existe un tratamiento efectivo. Vacunación

2.-Encefalitis síntomas: Desordenes nerviosos, depresión, parálisis y posturas anormales tratamiento: No existe tratamiento, control de vectores (aves silvestres)

3.-Micoplasma sp (PPLO) síntomas: Desordenes respiratorios, toses,Sinusitis, (inflamación de los senos paranasales) perdida moderada de producción tratamiento: No existe una cura efectiva. La Tilosina ayuda a reducir la mortalidad.

4.-Salmonelosis ( Salmonella derby) síntomas: Brotes agudos en aves jóvenes, apatía, diarrea y mortalidad alta durante la primera semana de edad es lo más característico tratamiento: Buena desinfección y limpieza, nitrofurazona y otros antibióticos pueden servir de ayuda.

5.-Enteritis ulcerativa síntomas: Las aves con infección crónica muestran apatía; los ojos están fijos y se muestran parcialmente cerrados, hay una disminución del consumo de alimentos y perdida de peso evidente. Generalmente hay una alta mortalidad en aves jóvenes tratamiento: Algunas drogas usadas, bacitracina, neomicina, estreptomicina.

6.-Clamidiosis (Ornitosis) síntomas: Las infecciones agudas causan inactividad, problemas respiratorios y a veces una exudación purulenta de ojos y narices. Mortalidad alta en aves jóvenes tratamiento: Algunos antibióticos han dado buenos resultados Clortetraciclina, oxitetraciclina y tetraciclina

7.-Listeriosis síntomas: Algunos síntomas visuales, pueden mostrar tortícolis, espasmos, y otros síntomas nervioso, mortalidad variable tratamiento: Uso de Antibióticos, Tetraciclina, oxitetraciclina

8.-Lombriz del buche (Capillaria sp) síntomas: emaciación, diarrea, apatía, anorexia, reducido consumo de agua tratamiento: Desparasitación

9.-Lombriz de la garganta (syngamus trachea) síntomas: Las aves jóvenes son muy susceptibles. La lombriz adulta puede obstruir la tráquea y pueden producir muertes por ahogos. tratamiento: Desparasitación

10.-Lombrices cecales (Heterakis gallinae) síntomas: Problemas gástricos incluidos la anorexia, diarrea y emaciación tratamiento: Desparasitación

11.-Coccidiosis ( Eimeria sp) síntomas: Los brotes más agudos suelen ocurrir durante la 2ª o 3ª semana y pueden causar alta mortalidad.plumas erizadas, perdida de apetito, apatía, y como resultado un mal y desigual crecimiento

12.-Histomoniasis (Cabeza negra, – enterohepatitis infecciosa-) síntomas: apatía, alas caídas, diarrea profusa de color de azufre, y en general debilidadvisible tratamiento: Hay varios fármacos para el control de esta enfermedad para su inclusión en el alimento o en el agua

12.- Moscas, pulgas, piojos etc. tratamiento: Desparasitación