Seguramente ya te sonará el término “reflujo gástrico”, que tiene lugar cuando los jugos gástricos suben hacia la altura del pecho o llegan incluso hasta la garganta acompañados de una fuerte sensación de quemazón. El reflujo gástrico es lo más conocido, pero también hay algo llamado “reflujo silencioso” que es diferente de la acidez de estómago habitual. Tiene las mismas causas pero carece de los síntomas habituales del gástrico. En vez de una indigestión, los que la sufren notarán la garganta irritada además de padecer una tos crónica y tener dificultades para tragar.
Alimentos a evitar por la noche para evitar reflujos matutinos
Alcohol: No solo te relaja supuestamente a ti sino también las válvulas que conectan el estómago con el esófago, por lo que tu cuerpo, a la larga, terminará por no poder retener la comida ingerida allá donde debe quedarse. “Si tomas alcohol justo antes de irte a la cama estás pidiendo a gritosterminar con reflujo gástrico” dice Koufman.- Gaseosa: Hay pocas cosas más ácidas que las sodas y las gaseosas. De hecho, la soda es lo más ácido que se puede encontrar en la naturaleza, nos dice Koufman. El ácido es gravemente dañino para las válvulas mencionadas. Por añadidura, el carbonatado aumenta enormemente la presión y losgases estomacales.
- Alimentos grasos: Lo que incluye helado y galletas. También relajan las válvulas del tracto digestivo debido a sus grasas ya que son comidas pesadas.
- Chocolate: Tiene igualmente un alto contenido en grasas, pero además contiene cafeína y un estimulante menos conocido llamado teobromina, así que tres veces mal hecho.
- Queso: Igualmente con mucha grasa, pero si no puedes evitarlo, son preferibles los quesos curados o muy curados, que ocasionan menos reflujo gástrico que los quesos de pasta blanda o cremosos. Así que, por extensión, evita comer pizza antes de meterte en la cama, aunque sea sólo un trozo.
- Frutos secos: Para el reflujo gástrico, grasa es grasa y tanto le da si saturada o insaturada. Dejando de lado el dato positivo para la salud en general de que las nueces y la mayoría de los frutos secos contienen una apreciable cantidad de grasas de este último tipo, sería mejor evitar picarlas justo antes de irse a la cama (o en la cama, para la gente que le gusta). Las nueces, macadamias y cacahuetes son las peores, según Koufman, mientras que los pistachos y las almendras algo más tolerables
- Cítricos: También son altamente ácidos, como se sabe. Un vaso de zumo de naranja es de noche la peor elección posible. Por extensión, y aunque no sea un cítrico, también una manzana verde, aunque por ejemplo hay gente que tolera sin problemas las manzanas rojas.
- Café: No solo es que sea ya intrínsecamente ácido, es que la cafeína que contiene genera además unaacidez estomacal adicional. Si una taza de café antes de irte a la cama es esencial para ti porque te relaja, prueba al menos con café descafeinado, que generalmente presenta niveles de acidez inferiores que el café normal.
Alcohol: No solo te relaja supuestamente a ti sino también las válvulas que conectan el estómago con el esófago, por lo que tu cuerpo, a la larga, terminará por no poder retener la comida ingerida allá donde debe quedarse. “Si tomas alcohol justo antes de irte a la cama estás pidiendo a gritosterminar con reflujo gástrico” dice Koufman.
