El Abedul  es el nombre común de varios diferentes árboles caducifolios pertenecientes a este género. Su nombre procede del latín betūlla que a su vez procedería de la palabra betu que era como los celtas designaban al abedul. Descripción El Abe...

El abeto es un árbol de gran porte que puede llegar a alcanzar los 60 metros de altura. Descripción El Abeto es un árbol de tronco recto y corteza relativamente lisa, grisácea, con la copa piramidal, se mantiene verde todo el año. Las ramas las ...

El abrojo es una hierba perteneciente a la familia de las zigofilaceas. Se caracteriza fundamentalmente por arrastrar sus ramas por el suelo, las cuales pueden alcanzar hasta un metro de longitud. Las hojas se hallan enfrentadas y se componen de cinco...

El abrótano hembra (Santolina chamaecyparissus ) es una especie de subarbusto o planta herbácea, perteneciente a lafamilia de las Asteráceas. También es conocido como cipresilla , hierba lombriguera , boja , guardarropa , manzanillera , ontina de ...

El abrótano macho (Artemisia abrotanum L ) también es conocido por otros nombres como abrótano campestre, toronjil, majo, matocas, boja, mesariegas, báslsamo verde, hierba de éter, éter, hierba lombriguera, lombricera o tomillo de cabezuela. Descripción Es u...

La Acacia blanca , es una árbol de la familia fabáceas. Crece de forma natural en el este de Estados Unidos, aunque se ha introducido en otros países. Descripción Árbol de la familia de las Leguminosas de 4 a 20 metros de altura, con ramas provistas de l...

El acanto  se destaca por su belleza ornamental y su alto porte (puede alcanzar más de 1,5 m. de altura), es una planta vivaz, de gran tamaño, tiene una forma graciosa, elegante y muy armoniosa, con una raíz blanca por fuera y negra por dentro, de la ...

El Acebo o grevol es un arbolillo que puede alcanzar 10 m. Hojas alternas, simples, perennes, duras, intensamente verdes y brillantes por el haz y algo más claras por el envés, de forma más o menos elíptica, y de contorno muy variable, desde completamente liso...

La acedera , Rumex acetosa, conocida también como vinagrera es una planta originaria de Europa la cual es muy conocida por sus usos culinarios.  Se trata de una hierba anual que se puede cultivar fácilmente. Descripción La acedera es una planta silv...

La acelga , es una planta de la familia de las Amarantáceas. La acelga es una subespecie de Beta vulgaris , al igual que las remolachas, betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces. Descripción La...

El acerolo , (Crataegus azarolus ), es un árbol o arbusto caducifolio de la familia de las Rosáceas oriundo del sur de Europa, Oriente Medio y el norte de África. Descripción El acerolo o bizcobo crece entre 3 a 5 metros, ramas tomentosas y algo esp...

Las adelfas son matorrales siempre verdes muy apreciados y conocidos en todos los países del Mediterráneo y Asia oriental por sus generosas y coloridas floraciones que alegran las avenidas y calles de la costa. Descripción Se trata de un arbusto pe...

La adormidera o “planta del opio” (Papaver somniferum)  es una planta herbácea delgénero Papaver, perteneciente a la familia de las Papaveraceae. Descripción Alcanzando hasta los 1.5 m de altura , esta planta herbácea anual posee raíz de color bla...

El adornis de primavera  (Adonis vernalis ) es una planta anual herbácea de la familia de las ranunculáceas, con una gran cantidad de principios áctivos lo que la hace muy venenosa, que se utiliza en la producción de medicamentos. Planta protegida en nu...

La adornis de verano, Adonis aestivalis es una especie de planta medicinal y planta ornamental perteneciente a la familia Ranunculaceae, nativa de Norteamérica y Eurasia en alturas de 1200-2400 msnm. Descripción La Adornis de verano es una planta h...

El Agar-Agar , como es conocido popularmente, es un alga que crece en los mares y océanos templados de todo el planeta. Son cuerpos relativamente simples que se forman de algas pequeñas. Descripción El agar agar puede llegar medir hasta los 1.5 m ...

El agárico blanco , Polyporus officinalis, es un tipo de hongo medicinal de color blanco el cual se puede encontrar con facilidad en zonas boscosas y húmedas. El género de los Polyporus comprende una gran variedad de hongos los cuales pueden crecer a ...

El Agave es una planta de la familia Agavaceae conocida con varios nombres comunes: agave, pita, maguey, cabuya, fique, mezcal. Descripción Son plantas de porte arbustivo y de forma globosa. Producen hojas sésiles dispuestas en rosetas, lanceoladas, más...

El agracejo es un arbusto zarzoso que puede alcanzar casi los tres metros de altura. Pertenece a la familia de las berberidaceas, que comprende no mas de 150 especies, repartidas por países de climas templados. Descripción El Agracejo es un arbusto den...

La Agrimonia o Hierba de San Guillermo  habita en terrenos arcillosos, en lugares soleados junto a cultivos, setos o pendientes y árboles como encinas o robles. Descripción La planta de la agramonia es de color verde intenso y está cubierta de una...

La Aguileña (Aquilegia Vulgaris) es una hermosa planta que crece en los bosques caducifolios claros, cuyo suelo contiene mucho humus. A partir de un rizoma corto, se desarrolla un tallo erecto y ramificado que puede alcanzar 1 metro de altura. Descripción ...

La ajedrea (Satureja montana ) es una especie silvestre, crece de forma espontánea abundantemente formando matorral en terrenos ásperos, pedregosos y en las laderas de las montañas. Es una planta herbácea, muy aromática, su aspecto es parecido al tomi...

El ajenjo , conocido también como ajorizo o hierba santa. Se confunde muchas veces con la artemisa por su gran parecido. Esta es una planta que alcanza un metro de altura y que posee un fuerte y penetranteolor. Sus hojas están cubiertas porvellos y...

El Ajenjo marino (Artemisia maritima)   es una planta europea, que se encuentra principalmente en España, en los prados junto al mar, a la cual se le reconocen propiedades medicinales. Descripción La planta se asemeja a Arteroesis absinthium , pe...

El ajenuz es una variedad de plantas herbáceas del género Nigella pertenceientes a la familia de las Ranunculaceae. Si bien todas las especies guardan características muy similares, en este artículo nos centraremos en la Nigella sativa también conoci...

El ajo (Allium sativum) es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutible, y discutido. Descripción El ajo, cuyo...

El ajo de oso es una planta silvestre emparentada con el ajo de toda la vida y que presenta unas cualidades culinarias y medicinales parecidas pero con un aroma menos intenso. Descripción El Ajo de oso es una planta perenne que alcanza los 30 cm ...

El aladierno es un arbusto de gran porte, que puede alcanzar hasta los 3 metros de altura. Permanece todo el año verde, con las hojas esparcidas. Sus pequeñas #flores# blancas se agrupan en ramilletes axilares Descripción El aladierno es una mata, ar...

El álamo blanco (Populus alba) es un árbol de fronda perteneciente a las salicáceas. Descripción El Álamo Blanco es un árbol de forma ancha y columnar, con hojas variables en los brotes, con 3-5 lóbulos, blancas y pelosas de jóvenes, después lampiñas ...

El álamo negro o chopo negro (Populus nigra ), también conocido como chopera , es una especie de árbolperteneciente a la familia de las salicáceas común en España. Descripción El Álamo negro es un árbol caducifolio de más de 20. m. de altura, c...

El alazor es una planta medicinal que forma parte de la familia de las tubulifloras. Se trata de una especie conocida comúnmente bajo el nombre binomial de Carthamus tinctorius, que posee tallo derecho y muy firme. Las hojas de la planta de alazor ...

La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia, que lleva siendo cultivada varios milenios. Descripción La albahaca es una hierba anual, cultivada com...

La Albardín es una hierba perenne, de 50 cm a 1 m de altura. Rizoma y tallos cubiertos de escamas. Su única especie: Lygeum spartum es el nombre científico del albardín, propia de zonas secas con suelos arcillosos o margosos, yesíferos o salinos de l...

El albarraz (Delphinium staphisagria) es una planta venenosa medicinal robusta que puede alcanzar hasta un metro de altura. Descripción El albarraz crece de forma anual y se lo puede encontrar en lugares como Murcia, Andalucía y las Islas Baleares. E...

La alcachofera , (Cynara cardunculus var. scolymus ), es una planta cultivada como alimento en climas templados. Descripción La alcachofa es una planta herbácea muy próxima al cardo común en cuanto a morfología. En general se considera que la a...

El alcanforero (Cinnamomum camphora ) es un árbol milenario perteneciente a la familia de las lauráceas. Los ejemplares mas ancianos de este árbol pueden llegar a medir mas de 40 metros de altura y hasta 3 metros de perímetro. Características Es...

El arbusto de la alcaparra es originario de la región mediterránea, conocido por sus capullos comestibles, las alcaparras, que normalmente se consumen encurtidas. Características Las alcaparras o tápenas son los botones de la flor del alcaparroCapparis spino...

El alerce europeo  es una especie del género Larix , de la familia de las pináceas nativa de las montañas de Europa Central. El alerce es la única conífera europea que pierde sus agujas, mientras que las piceas, los pinos y abetos las conservan en inv...

La alfalfa (Medicago sativa)  es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia de las fabáceas o Leguminosae. Características La alfalfa es una hierbas perennifolias, sobre todo erecta a suberecta que alcanza un tamaño de 30-60 cm de a...

El algarrobo (Ceratonia siliqua ) es una especie arbórea de la familia de las fabáceas originaria de la Cuenca del Mediterráneo. Características El algarrobo es un árbol de una altura media es de 5 a 6 metros (con un máximo de 10 metros en casos ...

El almendro (Prunus dulcis) es un árbol típicamente mediterráneo. Es conocido por su fruto, la almendra, y por su precioso color rosado cuando está florecido. Características El almendro puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura. De tallo liso, verde...

Aloe vera es una planta suculenta de la subfamilia Asphodeloideae dentro de la familia Xanthorrhoeaceae. El aloe vera es conocida por sus propiedades medicinales. Suelen echar uno o varios bohordos axilares que rematan en hermosos ramilletes. Las...

El alpiste (Phalaris canariensis ) es una gramínea anual, de crecimiento invierno-primaveral, que se cultiva para la producción de granos en las zonas templadas del mundo. Características El alpiste es una especie anual, con cañas hasta de 1 metro de ...

La alubia o judías  técnicamente es una legumbre, una clase de alimentos que incluye a los guisantes y las lentejas. Características La familia de las alubias es numerosa y tiene parientes por medio mundo. Se calcula que hay más de 300 variedades entr...

El huevo de Rey (Amanita caesarea), también conocido como oronja , amanita de los césares o yema de huevo , es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales. Características Sombrero: Son grandes, de un diámetro que varía entre los 8 y 25 cm. en e...

La amanita muscaria , también conocido como matamoscas o falsa oronja, es un hongo basidiomiceto muy común, del orden Agaricales. Características La Amanita muscaria está entre las setas más conocidas debido al hecho de que su presencia no pasa desape...

La amapola es una planta herbácea, de porte bastante pequeño, pues no llega a levantar mas de medio metro del suelo; su tallo, bastante recto y velludo, esta constituido por numerosos pelos rectos. El ciclo vital de la amapola no se prolonga mas allá de...

El anís (Pimpinella anisum L.)   es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental. Características Altura:  La altura del anís es de entre 10 y 30 cm (4–12 pulg.). Tallo piloso, hueco, u...

El apio (Apium graveolen s) es una hortaliza perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Se trata de una planta silvestre que, debido a sus propiedades beneficiosas para el organismo, fue cultivada para su producción y comercio. Características ...

El arándano (Vaccinium corymbosum)   es un arbusto pequeño muy rico en taninos, ácidos orgánicos y sustancias Hipoglucemiantes. El fruto fresco se utiliza superficialmente en inflamaciones leves de la mucosa bucofaríngea. Características El arándan...

El árbol de la  canela  (Drimys winteri ) es un árbol siempreverde que habita en gran parte del territorio de Chile y zonas vecinas de Argentina. Su fruto es muy apreciado en cocina y perfumería. Características El árbol de la canela es un árbol d...

La Armadilla de color miel (Armillaria mellea) es un hongo que puede ser patógeno para las plantas. Causa pudrición de las raíces en muchas especies de plantas. La seta es comestible pero ciertas personas pueden ser intolerantes a ellas. Características S...

El Arroz (Oryza sativa) es una especie perteneciente a la familia de las gramíneas cuyo fruto es comestible. El arroz es originario del continente asiático, se cultiva aproximadamente desde 5.000 años a.c y es parte inseparable de muchas de estas cul...

El avellano es un arbusto grande, de ramas pardas algo flexibles. Posee hojas alternas, rugosas y de forma ovalada, que suele perder en otoño para volver a recuperarlas en primavera. Tiene flores masculinas, recogidas en amentos de color amarillento. ...

La Avena (Avena sativa) es un género de plantas de la familia de las poáceas, utilizada como alimento y como forraje. Características   Es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el resto de los cereales. Su tall...

El azafrán  (Crocus sativus) es posiblemente la especia más cara del mundo. Procede de la planta conocida con el mismo nombre perteneciente a la familia de las iridáceas y cuyo origen parece remontarse al III milenio a.C. en Persia. Características La...

El azulejo es una planta herbácea de la familia de las compuestas, que puede ser anual o bienal. Por termino medio, no suele pasar del metro de altura. Sus tallos son delgados y flexibles y sus hojas largas y estrechas, denticuladas y blanquecinas. ...

El bálsamo (saxifraga geranoides) es una planta que puede llegar a medir 20 centímetros de altura,crece muy ramificada en la base y se extiende por una gran cantidad de terreno. Sus flores son muy bonitas y de color blanco. Características El bál...

La belladona (Atropa belladonna) es un de arbusto perenne nativo de Europa, norte de África, y oeste de Asia, y se puede encontrar naturalizada en ciertas partes de Norteamérica. Características Es un arbusto perenne con propiedades tóxico-medicinales conoc...

La planta de  berenjena ha sido utilizada desde la antigüedad debido a las propiedades medicinales que posee. En la India era utilizada mediante aplicación externa, para tratar las quemaduras de la piel. La berenjena, cuyo nombre científico es Sol...

El berro , (Nasturtium officinale ) es una planta cultivada en lugares del mundo debido a su peculiar sabor amargoso. Siempre resulta un ingrediente nuevo, fresco y diferenciador en recetas como ensaladas o guarniciones de platos principales. Descripción ...

El boj es un arbusto, o más bien un arbusto de entre 1 y 2 m. de altura, muy utilizado por sus cualidades ornamentales; es común verlo en parques, jardines o separando lindes. Se estima que el boj tiene una gran longevidad, pudiendo rebasar los s...

El boldo (Peumus boldus) es un árbol que se distribuye por el centro de Chile, las sierras Pampeanas del centro de la Argentina, y sierras del sur de Perú. Sus hojas son utilizadas el cocina y medicinas por su fuerte aroma y propiedades medicinales. Características El...

El cacahuete   ( Arachis hypogaea)  es una planta anual de la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas), cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la gastronomía. Características Es una hierba, anual, erect...

El cacao (Theobroma cacao) es el nombre científico que recibe el árbol del cacao , planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Características El cacao es un árbol de la familia de las Esterculiaceas, que alcanza de 6 a 10 metros de altura, con...

La planta del café es un arbusto tropical de hojas perennes de una altura que puede llegar hasta los 10 metros para árboles en estado silvestre y unos 3 metros para las variedades cultivadas. Características El planta del café es un arbusto o árbo...

Características La calabacera es una planta herbácea anual, oriunda de Norteamérica, cuyo fruto se emplea como alimento. Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 metros de longitud, de tallos acanalados y de aspecto áspero y sarmentoso y con h...

La manzanilla o camomila  (Chamaemelum nobile , sin. Anthemis nobilis ) es una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Europa muy frecuentemente utilizada como planta medicinal en la cultura popular. Características La manzanilla o ...

La caña común  (Arundo donax)  es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Poaceae. Características La caña común es una planta semejante al bambú, del que se diferencia porque de cada nudo sale una única hoja que envaina el tallo. ...

La caña de azúcar (Saccharum officinarum) usualmente conocida como caña de azúcar, es una especie de planta perteneciente a la familia de las poáceas. Características Son plantas cespitosas con tallos de hasta 5 ó 6 m x 2-5 cm, con numerosos entren...

El cardamomo (Elettaria cardamomum)  es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas. Características El cardamomo es una planta herbácea perenne y aromática que alcanza los 2-4 metros de altura. Las hojas del cardamomo son a...

La cardencha, baño de Venus, carda, cardo de cardadores, cardo, cardoncha, dípsaco, peines, raspasayos o vara de pastor , es una planta natural del hemisferio norte que se ha aclimatado también en Suramérica. Descripción La Cardencha es una planta bian...

El cardo (Cynara cardunculus)  es un miembro de las asteráceas, similar a la alcachofa. Características El cardo es una planta perenne y vivaz con raíz tuberosa. En su primer año produce una roseta de grandes hojas con hasta un metro de longitud y 0,...

El castaño  ( Castanea sativa)   es un árbol perteneciente al genero Castanea.  Su fruto es usado en cocina, la castaña. Características El castaño es un árbol de gran desarrollo que puede alcanzar los 30 m. De altura. Porte erecto o semierecto. Rápida f...

La cebada  (Hordeum vulgare) pertenece a la familia de la Poaceae , y se trata de un cereal que puede convertirse en un magnífico y buen sustituto para aquellas personas que padecen intolerancia a la harina común. Características La cebada es un ...

La cebolla (Allium cepa)  es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de lasamarilidáceas. Características La cebolla es una planta vivaz, bulbosa, que puede alcanzar hasta cuatro palmos de altura. El bulbo de la cebolla es grande, red...

El cerezo (Prunus avium)  es una especie de cerezo nativo de Europa y el occidente asiático, del cual se derivan la gran mayoría de los cultivares comerciales de cereza. Características El cerezo es un árbol no espinoso de hasta 25 metros de altu...

La Amanita verna, también conocida como oronja blanca es una especie absolutamente mortal, un solo ejemplar puede causar la muerte. Fácil de confundir con setas comestibles como Psalliotas Arvensis, Bispora, Campestris y Silvícola. Características De...

El cilantro  (Coriandrum sativum ) es una hierba anual de la familia de las apiáceas. Es muy utilizada en gastronomía como especie aromática. Características El cilantro es una especie anual, herbácea, con tallos erectos, lisos, cilíndricos, ramific...

El Ciprés  (Cupressus) es una especie de árbol de hoja perenne de la familia de las Cupresáceas. El ciprés es un árbol de gran longevidad existiendo ejemplares con más de 1.000 años. En la sociedad occidental, se suele plantar en los cementerios. Características El cipr...

El c lavo  (Syzygium aromaticum ), es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia. Es un árbol muy conocido el mundo cocina por su gran importancia como especie. Características El árbol del clavo es perenne y crece hasta una altura de 1...

La col  (Brassica oleracea) es una planta del género Brassica perteneciente a la familia de las brasicáceas. Las coles son uno de los alimentos vegetales más sanos de los que disponemos y no sólo los podemos usar como verdura.   Características La ...

La cola de caballo  (Equisetum arvense) el único superviviente de una línea de plantas que se remonta 300 millones años. El nombre de "cola de caballo", de uso frecuente para todo el grupo, surgió porque las especies ramificadas se asemejan algo a la...

La cola de león es una planta vivaz también concida como agripalma. Tiene efectos medicinales enfocados a la mejora del sistema digestivo. Descripción La cola de león es una planta originaria de Asia y norte de América. Planta vivaz, conocida como...

El comino  (Cuminum cyminum) es una planta herbácea anual originaria del mar Mediterráneo, aunque en la actualidad es posible encontrarla cultivada prácticamente en todo el mundo. Características La planta del comino alcanza una altura de entre 30 y...

La cúrcuma (Curcuma longa)  es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India. Características La cúrcuma es una especia herbácea, vivaz, rizomatosa, cuyos tallos aéreos pueden alcanzar una altura de un metr...

El diente de león es una planta vivaz. Tiene una raíz bastante gruesa que cuando se corta segrega una leche muy blanca; del extremo superior de la misma brotan las hojas, por lo que parece como si no existiera tallo, aunque en realidad lo posee muy c...

La encina  (Quercus ilex) es un árbol de la familia de las fagáceas. Es un árbol perennifolio nativo de la región mediterránea de talla mediana, aunque puede aparecer en forma arbustiva, condicionado por las características pluviométricas o por el terr...

El enebro  es una coníferas arbóreas o arbustivas, perteneciente a la familia de las Cupresáceas. Dependiendo del punto de vista taxonómico, hay entre 50 y 67 especies, ámpliamente distribuidas por todo el hemisferio norte Características El enebro ...

El eneldo (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las apiáceas.  Las hojas del eneldo y su frutos son usados en cocina como condimentos, y sus semillas se emplean en la preparación de ciertas infusiones con fine...

El espárrago (Asparagus officinalis ) es una planta vivaz autóctona, que se encuentra en estado espontáneo en los aluviones arenosos de los ríos. Sus raíces, carnosas, largas y cilíndricas, envuelven toda la parte donde nacen los brotes o "turiones". Características Este...

La espinaca (Spinacia oleracea ) es una planta anual, de la familia de las amarantáceas , subfamilia quenopodioideas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Características Las espinacas son plantas de...

El Stevia (Stevia rebaudiana bertoni ), es una especie nativa de la Zona Norte de la Región Oriental del Paraguay. Es sabido que, desde época inmemorial, la hoja de estevia se ha venido utilizando como planta medicinal y edulcorante por los naturales de...

El estragón  (Artemisia dracunculus)  es una planta vivaz de tallos finos, ramosos y estriados. Llega a alcanzar una altura de 1 metro. Características El estragón es una planta vivaz rizomatosa capaz de soportar temperaturas mínimas de -8ºC. Las hojas ...

El estramonio (Datura stramonium) es una especie botánica de planta angiosperma del género Datura, de la familiade las Solanaceae. Características El estramonio es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas; puede llegar a medir hast...

El eucalipto (Eucalyptus)  es un famoso árbol australiano se le conoce por su uso aromático y por ser el hábitat del Koala. Características El eucalipto es un árbol magnífico, espectacular y de elevada talla, llega a alcanzar los 70 m de altura y los ...

La frambuesa   o frambueso  (Rubus idaeus ) es una especie del género Rubus nativa de Europa y norte de Asia. Es una planta muy conocida por su utilidad gastronómica. Características El frambueso o frambuesa es un arbusto de 40 a 1,4 cm de altura que cr...

La fresa se viene usando como alimento desde hace milenios, pero sus propiedades medicinales no se descubrieron hasta el siglo XVI. El gran botánico sueco Linneo, que puso nombre a numerosas especies vegetales, cuenta que se curo de la gota que sufría t...

La asnillo, balomaga, detiene bueyes, espinilla, gatilla, gatuna, gatuña, hierba toro, peine de asno, quiebra arados son nombres comunes de Ononis spinosa . Descripción La gatuña es un semiarbusto de 30 a 60 cms de alto, que de una larga y vigorosa ra...

El ginseng es una planta vivaz cuya raíz posee una gran reputación en China por sus propiedades tonificantes y afrodisíacas. Su uso tradicional, reservado al emperador y a los grandes señores feudales, se remonta a la antigüedad. En occidente, experimentó un gr...

El girasol  (Helianthus annuus)   es una planta ideal para aportar una visión coloreada y armónica a cualquier jardín. Características El girasol es una planta herbácea que pertenece a la familia de las asteráceas y que podemos encontrarla hoy en ...

El guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. De ella se extrae la goma de guar, producto muy utilizado en productos alimentarios como espesante. Por ser u...

La gota de sangre (Adonis annua ), también llamada ojo de perdiz , es una planta anual herbácea de la familia de las ranunculáceas, utilizada en jardinería por su vistosa flor de color rojo. Descripción La Gota de sangre es una planta desde los ...

La grosella espinosa,  agrazón o uva espina es una baya que según la especie puede ser blanca, amarilla, roja o verde, con una piel espinosa, vellosa o suave. Las diferentes variedades de grosella se diferencian entre sí por la época de maduración, sabor, ...

La guindilla es una planta anual, de tallos muy ramosos, hojas lanceoladas de largo pecíolo, y hasta un metro de altura. Historia La familia de los pimientos o Capsicum es muy grande y los chiles picantes ocupan un lugar privilegiado. El chile Jalapeño, l...

El haya es un árbol de gran tamaño (existen ejemplares de hasta 40 metros de altura); tiene una corteza lisa de color gris plateado y las ramas son delgadas y marrones. Características Puede alcanzar los 35-40 m, y un porte frondoso y elegante en ópt...

Los helechos son especies de gran agrado entre los amantes de la vida vegetal. Sin embargo, muchos evitan tenerlos debido a las exigencias de su cuidado, confiados en que son aptos sólo para "manos verdes". Características Las filicopsidas se p...

El hibisco es una planta refrescante que se utiliza como antioxidante y para hidratar la piel y estimula el riñón y el hígado. Características   Hojas : Sus hojas suelen ser ovaladas con un tono verde oscuro y con aspecto brillante. Flores : S...

La hiedra común  (Hedera helix) es una especie botánica de hiedra originaria de los bosques húmedos del oeste, el centro y el sur de Europa, norte de África y Asia, desde la India hasta Japón. Características La hiedra es una planta trepadora de hojas perennes que ha sido amp...

La alacranera o hierba del alacrán, Coronilla scropioides o Coronilla valentina, es una hierba anual común de la región sur de Europa y del norte de África. Se trata una planta que crece en forma de arbustos y no suele superar los 30 centímetros de a...

La Hierba del Espíritu Santo  (Angelica archangelica L. ), es una planta que recibe ese nombre por creerse que fue un regalo del arcángel Gabriel a un sabio ermitaño para que pudiera combatir la peste que asolaba Europa durante la Edad Media. Descripción La...

La hierba luisa  (Aloysia triphylla) es un arbusto semirresistente y cadicifolio que podemos cultivar en macetas para disfrutarla en infusiones o añadir al baño para reducir el estrés. Características La hierba luisa es un pequeño arbusto de la fa...

La higuera  (Ficus carica ) es un árbol frutal de la familia de las moráceas. Se trata de un árbol no muy alto pero de anchura bastante considerable, ramificado, con corteza de matiz gris claro. Características La higuera es un árbol caducifolio de un...

El Hinojo (Foeniculum vulgare)  es una planta vivaz que se caracteriza por el agradable aroma de sus hojas y semillas y el color amarillo de sus flores. Características El hinojo es una planta herbácea, vivaz, de altura que varia entre 0,60 y 1,60 m ...

El incienso es una planta que ha sido testigo de grandes acontecimientos de la historia, especialmente de la historia religiosa. Hábitat y distribución Esta planta es natural del sur europeo, Asia y Australia, y es ampliamente conocida por su exótico ar...

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china; además, es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. Características Son hierbas que alcanzan un t...

Las judías verdes son unas legumbres que pertenecen a la familia de las Leguminosas, las cuales se caracterizan por ser originarias de América (concretamente de Perú y México) y aunque es una planta anual, su mejor época del año es de abril a septiembre, aunqu...

El laurel (Laurus nobilis),  es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina. Características El laurel común...

La Lavandula es un género de la familia de las lamiáceas, que contiene unas 60 especies y taxones infra-específicos aceptados de los algo más de 200 descritos. Tiene amplios usos en cosmética. Características La lavanda es una planta sufruticosa, perenne...

El limonero (Citrus Limonium)   es un preferido para adornar patios y jardines. Su fruto, el limón, es uno de los alimentos básicos y más característicos de la dieta mediterránea. Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sude...

El lino o linaza (Linum usitatissimum ) es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina (harina de linaza) y aceite (aceite de linaza). Características ...

El lirio (Iris germanica) es una especie perteneciente a la familia Iridaceae, es la variedad de jardín más común de los iris barbados. Características Las hojas del lírio son basales,lineales, entre 3 a 10 de más de 40 cm de largo y 3 cm de anch...

El madroño  (Arbutus unedo ) es una especie de arbusto perteneciente al género Arbutus en la familia Ericaceae. Características El Madroño es un arbusto que puede llegar a convertirse en un árbol de hasta 10 m de altura, desarrollando una copa amplia...

El maíz (Zea mays ) es una especie de gramínea anual originaria de América e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz. El maíz era ...

La Malva es una planta herbácea bianual o perenne que crece espontáneamente en los bordes, zonas incultas y al lado de caminos, en terrenos nitrificados. Descripción La Malva es una planta de la familia de las malváceas, con tres brácteas y flores fasc...

El manzano (Malus domestica ), es un árbol de la familia de las rosáceas, cultivado por su fruto, apreciado como alimento. Características Hay miles variedades distintas de manzanas, pero las características básicas de los manzanos son las mismas. Los m...

La hierba de gatos o maro (Teucrium marum).  Puede llamarse con los siguientes nombres comunes: Maro, Almaro,  Hierba de los gatos, Amaro, Hierba del papa, Hierba fuerte, Manjar del gato, entre otros. Características El maro es un matorral pequeño que...

El mate (Ilex paraguariensis ) es una planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay. Características La especie del yerba del mate es un árbol perennifolio, de hasta 15 m de altura en estado salvaje. Tiene un fuste recto...

El Melón  (Cucumis melo) es una de las frutas más ricas del verano. Necesita mucho espacio y mucho Sol para ser cultivado de forma adecuada. Características El melón es una planta enredadera con tallo que pueden trepar si se les proporciona el sopor...

El membrillero  (Cydonia ) ya era cultivado en Babilonia desde la antigüedad (4000 a.C.). Parece ser autóctono de Europa meridional o de las orillas meridionales del mar Caspio. Características Es un árbol de tamaño pequeño a mediano, originario de la ...

La menta piperita es una planta que se utiliza para tratar los resfriados, la tos, la inflamación de garganta, las infecciones respiratorias y de los senos nasales, las nauseas, los vómitos, la diarrea, la acidez, el síndrome del intestino irritable (S...

La morera (Morus alba) es una especie de árbol perteneciente al género Morus, familia de las moráceas. Características La morera, es un árbol de hasta 15 metros de altura, con ramas jóvenes grisáceas. Hojas con pecíolo de 1,5-2 cm y limbo de ...

La mostaza blanca (Sinapis alba ) es una planta anual de la familia de las Crucíferas. A veces se la conoce como Brassica alba, Brassica hirta o mostaza amarilla. Características Altura: 30-60 cm (12–16 pulg.). Tallo ramificado, cerdoso, en g...

La mostaza negra o ajenabe (Brassica nigra ) es una planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia. Descripción Podemos destacar que la Mostaza Negra posee en la parte inferior de la planta cierto vello que desaparece a ...

El muérdago (Viscum album)  llamado comúnmente muérdago blanco, liga o visco, es una planta semiparásita perteneciente a la familia de las santaláceas. Características El muérdago es una planta semiparásita que crece sobre las ramas de diversos árboles,...

El Naranjo dulce (Citrus sinensis) es un árbol o arbolillo siempreverde de la familia de las rutáceas. Su fruto es comestible y muy apreciado en alimentación y cosmética. Características Alcanza una altura de entre 4 y 12 metros. Forma una copa redo...

El naranjo amargo  (Citrus aurantium) es un árbol cítrico de la familia de las Rutáceas. Muchas variedades de naranja amarga se usan por su aceite esencial, para perfume y saborizante, o como medicinal. Características El naranjo amargo tiene la co...

El narciso (Narcissus poeticus ) es una especie de planta bulbosa perteneciente a la familia de las Amarilidáceas y el único miembro del género Narcissus en la sección Narcissus . Características Fácilmente distinguible por su flor solitaria de 4-6...

El nogal común (Juglans regia)   es un árbolmonoico y caducifolio de la familia de las Juglandaceae en el orden de las Fagales. Es la especie del género más difundida en Europa, extendiéndose por todo el suroeste y centro de Asia, hasta el Himalaya y sud...

El árbol de la nuez moscada (Myristica ) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia). Estos árboles son la fuente de dos especias deri...

El olivo  (Olea europaea L)  pertenece a la familia botánica Oleaceae, que comprende especies de plantas distribuidas por las regiones tropicales y templadas del planeta. Las plantas de esta familia son mayormente árboles y arbustos, a veces trepadores. Muc...

El olmo (Ulmus carpinifolia), también conocido como negrillo y álamo negro, es un árbol que pertenece a la familia de las Ulmáceas. Características El olmo tiene hojas alternas, simples y cerradas, generalmente asimétricas en la base. Las flores...

El orégano (Origanum vulgare) es una planta común en el Mediterráneo. Son las hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma. Características El orégano es un pariente...

La oronja verde (Amanita phalloides) también conocida como canaleja , hongo de la muerte , oronja mortal y cicuta verde , es una especie de hongo micorrizógeno venenosa muy parecida a algunas que son comestibles, por lo que se han dado casos de envenenamiento a...

La Ortiga Blanca (Lamium album L. ) es una planta herbácea muy parecida a la ortiga mayor aunque sus flores se diferencian morfológicamente. Tiene un tallo anguloso ascendente, con hojas opuestas de forma aovada y grandes dientes en los bordes. Características ...

El fruto del papayo o papaya es uno de los mas apreciados entre todos los productos arbóreos de América. No es extraño pues que reciba tantos y tan diversos nombres para la planta de la papaya. Descripción El papayo es un árbol dioico de 2 a 6 me...

La patata (Solanum tuberosum ) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Características La patata está formado por hojas compuestas y nervuda...

El pepino (Cucumis sativus) es una planta anual, herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado, familia de las cucurbitáceas. Características El pepino es el fruto de la planta. Posee forma alargada que se torna redondeada en sus dos extremos, por ...

El perejil (Petroselinum crispum)  junto al romero y el orégano son las hierbas más usadas para cocinar, aunque no es su único atractivo. Características El perejil es una planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma ...

La pimienta negra (Piper nigrum) es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea como especie una vez seco. Características La pimienta negra es una especie perenne trepadora que puede crecer más de 4 metros sopo...

El pimiento (Capsicum annuum)  también pimentón dulce es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae. Características Las flores de pimiento nacen de una en una, con el cabillo torcido hacia abajo...

La piña  (Ananas comosus)  es una deliciosa fruta tropical también conocida con otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Características vivaz con una base formada por la unión compacta de varias hojas formando una roseta. De las axi...

El pino silvestre (Pinus sylvestris) es una especie arbórea que pertenece a la familia Pinacea, género Pinus. Características El pino es un árbol de grandes dimensiones que puede alcanzar los 45 metros; de copa redondeada, tiene las hojas pares, de ...

El plátano o banana  (Musa sapientum ) es una hermosa planta perteneciente a la familia de las musáceas, grupo que se compone de unas 150 especies de plantas herbáceas, de gran longitud en general. El plátano o banana puede alcanzar los 10 metros de al...

El rábano (Raphanus sativus) es una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles. Hay ciertas subespecies que reciben nombres vulgares diferentes, por ejemplo, R. sativus var. sativus es el rábano orabanito y R. sat...

El R egaliz  (Glycyrrhiza glabra) es un miembro de la familia de las fabáceas nativo de la Europa mediterránea y de Asia Menor. Características Es una herbácea perenne con raíces estoloníferas que alcanza 1 metros de altura, con hojas pinnadas de alred...

El roble común (Quercus robur) es un árbol robusto, de porte majestuoso, que puede superar los 40 metros de altura. Característica El roble es uno de los árboles más majestuosos de nuestros bosques. El roble puede alcanzar los 40 metros de alt...

La romaza , Rumex patientia, más conocida como acederón, es una planta perenne de la familia de las poligonáceas parecida a la acedera, pero con hojas anchas y flores hermafroditas. Descripción La romaza es una planta vivaz de porte herbáceo tiene ...

El romero (Rosmarinus officinalis)  es una especie del género Rosmarinus de la familia Lamiaceae, cuyo hábitat natural es la región mediterránea. Características El romero crece en una mata de hoja perenne corredera que alcanza una extensión de 1,5...

La Rosa moschata (rosa almizcleña) es una especie de rosa que lleva mucho tiempo cultivada. Características El nombre específico procede del perfume que desprende las anteras, parecido a la secreción de una glándula del almizclero (Moschus moschiferus), raro...

El rosal es un arbusto espinosos de extraordinaria popularidad cuyas flores han cautivado a pueblos y culturas desde el principio de la historia. Sus flores también son muy apreciadas por las mujeres. Características Los rosales son arbustos o tr...

La Salvia (Salvia officinalis) es una planta medicinal y aromática genial para tener en nuestro balcón o jardín, además de oler fenomenal es muy útil para usarla como condimento y en preparados de fitoterapia. Características La salvia es una plant...

El árbol del sándalo (Santalum álbum)  es una especie botánica originaria de la India y otras partes de Asia, aunque se planta en otros lugares del mundo, especialmente en América. Características Es un árbol de hoja perenne que alcanza un tamaño ...

El saúco (Sambucus nigra) el saúco negro o saúco común, o, simplemente, saúco,3 es una especie del género Sambucus, perteneciente a la familia de las adoxáceas. Características El saúco es un arbusto elevado porte, hasta 5-7 metros con aspecto en...

El Serbal Silvestre es un árbol de tamaño mediano, perteneciente a la familia de las rosáceas. Descripción Árbol caducifolio de hasta 20 m de altura, de copa amplia y corteza grisácea, más oscura y resquebrajada en ejemplares añosos. Hojas compues...

El sésamo o ajonjolí  (Sesamum indicum L. ), cuya semilla es el ajonjolí , es una planta cultivada por sus semillasricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas. Descripción El Sésamo es planta herbacea de la ...

La planta del tabaco (Nicotiana tabacum)  es una planta herbacea perteneciente a la familia de las solanaceas. Características Los siguietnes consejos para el uso de la planta del tabaco no perjudicarán vuestra salud. La floración de la planta del ...

La planta de té (Camellia sinensis ) es una especie de planta cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar el té. Su nombre en chino es: 茶 cha . Es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china. Características Es un a...

El tomillo (Thymus vulgaris) es una planta de la familia de las labiadas de amplia distribución, empleado en condimentación y como planta medicinal. Características Es un pequeño arbusto que puede alcanzar unos 20 cm de altura. Los tallos del tomil...

La verbena  (Verbena officinalis) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las verbenáceas, que reúne aproximadamente unas ochocientas especies, herbáceas o leñosas. Características La verbena es una planta herbácea perenne nativa del sud...

La planta de uva o viña posee tallos trepadores por medio de órganos especializados llamados zarcillos. Características El tronco de la viña o planta de la uva, retorcido, tortuoso y de hasta 6m de largo, presenta una corteza gruesa y áspera que ...

La violeta  (Viola odorata) es una especie del género Viola nativa de Europa y de Asia, e introducida en toda América. Características Las flores aparecen antes de la primavera y finalizan antes del verano. La violeta es una pequeña planta herbá...

El yezgo es una planta medicinal que crece en gran parte de la Península Ibérica. Esta planta, que recibe el nombre binomial de Sambucus ebulus, puede alcanzar hasta dos metros de alto en condiciones de crecimiento óptimas. El tallo de esta planta me...

La Yuca  (Manihot esculenta) es una planta perenne con alta producción de raíces reservantes, como fuente de carbohidratos y follajes para la elaboración de harinas con alto porcentaje de proteínas. Características Las características de este cultiv...

La zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas. Características Planta bienal que forma una cepa que se relaciona naturalmente con una roseta de hojas en primavera y verano, mientras desarrolla la gruesa r...

La zarza (Rubus fruticosus) es una especie de planta perteneciente a la familia de las rosáceas. Es originaria de Europa, Asia y Norte de África. Características La zarza es un arbusto de ramas espinosas atractivo por sus pequeños frutos comestibles, mora...