El comino (Cuminum cyminum) es una planta herbácea anual originaria del mar Mediterráneo, aunque en la actualidad es posible encontrarla cultivada prácticamente en todo el mundo.
Características
La planta del comino alcanza una altura de entre 30 y 50 cm, tiene hojas lanceoladas, las flores son pequeñas, blancas o rosas.
Sus hojas son muy finas, casi filiformes. Los frutos se forman al final de los radios de las umbelas, miden de 5 a 6 milímetros de largo, y tienen unas costillas muy marcadas, erizadas de pelos ásperos.
Las llamadas semillas del comino son, en realidad, los frutos que constituyen la especia. De forma ovoidea o fusiforme alargada.
Hábitat y distribución
El comino es originario de Asia occidental, y extendido por toda la región mediterránea. Cultivado en algunos países de América.
Propiedades medicinales
El comino es útil en caso de meteorismo, flatulencias y gases, espasmos gastrointestinales y diarreas.
Si te encuentras embarazada o ya le estás dando el pecho a tu bebé, la infusión de comino actúa como galactogoga, lo que significa que ayuda a incrementar la cantidad de leche materna en madres lactantes.
También aporta una acción hipoglucemiante, adecuada por tanto para personas con diabetes que deseen tomarse una infusión digestiva.
Asimismo, el comino actúa como diurético, por lo que ayuda de forma positiva a la hora de depurar el organismo y reducir la retención de líquidos.
Para la mujer con la menstruación se recomienda su uso en caso de hipomenorrea y dismenorrea.
El comino es útil para:
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Diabetes
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Inapetencia
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Meteorismo
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Flatulencias y gases
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Dispepsias hipo secretoras
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Espasmos gastrointestinales
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Diarreas
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Hipomenorrea y dismenorrea
Veamos qué nutrientes posee el comino cada 100 gramos:
- Fósforo: 498,6 mg.
- Potasio: 1787,5 mg.
- Calcio: 930,7 mg.
- Magnesio: 365,5 mg.
- Grasas Saturadas: 1,5 mg.
- Vitamina A: 1270 UI.
- Vitamina E: 1 mg.
- Hierro: 66.20 mg.
