La Salvia (Salvia officinalis) es una planta medicinal y aromática genial para tener en nuestro balcón o jardín, además de oler fenomenal es muy útil para usarla como condimento y en preparados de fitoterapia. Características La salvia es una planta perenne aromática de hasta 70 cm de altura. Tallos erectos y pubescentes. Hojas pecioladas, oblongas…
El pimiento (Capsicum annuum) también pimentón dulce es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae. Características Las flores de pimiento nacen de una en una, con el cabillo torcido hacia abajo. El fruto es una baya seca y hueca, de color escarlata, lisa y brillante en la superficie y…
La pimienta negra (Piper nigrum) es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea como especie una vez seco. Características La pimienta negra es una especie perenne trepadora que puede crecer más de 4 metros soportándose en árboles, enrejados o cualquier otro soporte. La pimienta se propaga fácilmente emitiendo raíces en…
El perejil (Petroselinum crispum) junto al romero y el orégano son las hierbas más usadas para cocinar, aunque no es su único atractivo. Características El perejil es una planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que…
El pepino (Cucumis sativus) es una planta anual, herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado, familia de las cucurbitáceas. Características El pepino es el fruto de la planta. Posee forma alargada que se torna redondeada en sus dos extremos, por norma general alcanza los 15-25 cm de longitud y 5 de diámetro (a excepción de los pepinillos que…
El muérdago (Viscum album) llamado comúnmente muérdago blanco, liga o visco, es una planta semiparásita perteneciente a la familia de las santaláceas. Características El muérdago es una planta semiparásita que crece sobre las ramas de diversos árboles, principalmente especies de hoja caduca, comomanzanos o álamos, pero también sobre algunas variedades de pinos. Sus tallos dicotómicos pueden…
La mostaza blanca (Sinapis alba) es una planta anual de la familia de las Crucíferas. A veces se la conoce como Brassica alba, Brassica hirta o mostaza amarilla. Características Altura: 30-60 cm (12–16 pulg.). Tallo ramificado, cerdoso, en general toscamente cubierta de pelos. Flor: Corola regular (actinomorfa), de color amarillo, de aproximadamente 1,5 cm (0,6 pulg.)…
La menta piperita es una planta que se utiliza para tratar los resfriados, la tos, la inflamación de garganta, las infecciones respiratorias y de los senos nasales, las nauseas, los vómitos, la diarrea, la acidez, el síndrome del intestino irritable (SII), el dolor de estómago. Características La menta piperita es una planta vivaz, con tallos muy…
El lirio (Iris germanica) es una especie perteneciente a la familia Iridaceae, es la variedad de jardín más común de los iris barbados. Características Las hojas del lírio son basales,lineales, entre 3 a 10 de más de 40 cm de largo y 3 cm de ancho en forma de espada, lustrosas y de color verde medio. Las…
El lino o linaza (Linum usitatissimum) es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina (harina de linaza) y aceite (aceite de linaza). Características El lino es una planta anual con tallos huecos de hasta 80 cm,…
El Hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta vivaz que se caracteriza por el agradable aroma de sus hojas y semillas y el color amarillo de sus flores. Características El hinojo es una planta herbácea, vivaz, de altura que varia entre 0,60 y 1,60 m de altura, aunque puede llegar a los 3 metros. Tallos: cilíndricos, robustos,…
La hierba de gatos o maro (Teucrium marum). Puede llamarse con los siguientes nombres comunes: Maro, Almaro, Hierba de los gatos, Amaro, Hierba del papa, Hierba fuerte, Manjar del gato, entre otros. Características El maro es un matorral pequeño que llega a medir 20 – 25 cm. de altura. Está compuesto por una cantidad considerable de…
La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India. Características La cúrcuma es una especia herbácea, vivaz, rizomatosa, cuyos tallos aéreos pueden alcanzar una altura de un metro. Presenta hojas anchas, largamente pecioladas, ovales o lanceoladas, de color verde claro . Las flores de…
El comino (Cuminum cyminum) es una planta herbácea anual originaria del mar Mediterráneo, aunque en la actualidad es posible encontrarla cultivada prácticamente en todo el mundo. Características La planta del comino alcanza una altura de entre 30 y 50 cm, tiene hojas lanceoladas, las flores son pequeñas, blancas o rosas. Sus hojas son muy finas, casi…
La cola de caballo (Equisetum arvense) el único superviviente de una línea de plantas que se remonta 300 millones años. El nombre de «cola de caballo», de uso frecuente para todo el grupo, surgió porque las especies ramificadas se asemejan algo a la cola de un caballo. Características Es un arbusto perenne con tallo rizomatoso, distribuido…
La col (Brassica oleracea) es una planta del género Brassica perteneciente a la familia de las brasicáceas. Las coles son uno de los alimentos vegetales más sanos de los que disponemos y no sólo los podemos usar como verdura. Características La col es una planta bienal que forma una especie de roseta de hojas durante…
