aceites esenciales

Listado de aceites esenciales y usos

Los aceites esenciales se extraen de distintas partes de plantas y árboles. Algunos aceites esenciales se pueden usar por vía oral diluidos en agua, sobre la piel diluidos en un aceite base (de almendras dulces, por ejemplo), por vahos o sobre la ropa, en un pañuelo, almohada, etc. La gran mayoría de los aceites esenciales…

vitaminas

Olvídate de los multivitamínicos

íSi combina su multivitamínico diario con un jugo verde cada mañana, es posible que se esté felicitando por ser saludable, pero ¿realmente está consiguiendo algo bueno? Si está comiendo una dieta relativamente nutritiva, la verdad es que su multivitamínico no le está haciendo mucho bien. Lo ideal es que nuestros cuerpos absorban todos los nutrientes…

verduras cocinadas

Alimentos que se deben comer mejor cocinados

Actualmente tendemos a pensar que los alimentos son más nutritivos si se comen crudos. Esto normalmente es verdad, pero, se aplica siempre? Hoy os explicamos que no. A continuación algunos ejemplos: Zanahorias: Solo nos beneficiaremos de la totalidad de esa vitamina A si cocinamos previamente a la hortaliza. Las zanahorias contienen gran cantidad de betacarotenos,…

ácidos grasos

Los Ácidos Grasos y su importancia para la salud

Para garantizar el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y una adecuada salud, requerimos macronutrientes como los carbohidratos, proteínas, grasas y también vitaminas y minerales, los cuales deben ser suministrados a través de una forma de alimentarnos que sea saludable. Particularmente, entre las grasas destacan los ácidos grasos, los cuales son los componentes orgánicos de las…

te verde

Beneficios del té verde

El té verde es una infusión milenaria con propiedades que benefician a la salud. Su potente acción se debe a que es rico en polifenoles catequina, en particular epigalo catequina, sustancia antioxidante que ayuda a la prevención de enfermedades. Una perqueña introducción: El té verde ayuda a perder peso. Hay investigaciones que determinaron que reduce la…

miel vs azucar

¿Miel o azúcar?

Denominada el «Edulcorante de la naturaleza», los humanos probablemente han comido miel por cientos de miles de años. No sólo por su sabor dulce, sino también por sus conocidas propiedades medicinales. Sin embargo, cuando se descompone, la miel es básicamente azúcar. Está bien establecido que una dieta alta en azúcar es mala para ti, entonces…

palomitas

Qué comer en el cine?

Si bien es probable que no pueda obtener fruta fresca o batidos de verduras en el cine, hay otras opciones más allá de las palomitas de maíz empapadas en mantequilla que siguen siendo gratificantes. Haré énfasis en como navegar por la confitería del teatro, para que pueda disfrutar de la película con una merienda sin…

Celiacos

Trucos para celíacos

Si una persona es celíaca, es intolerante al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes. Algunos trucos para celíacos antes de cocinar: Antes de comenzar a cocinar,…

platano

Usos del plátano para la salud

La mayoría de nosotros nos encanta disfrutar de plátanos al desayuno o, tal vez, en un aperitivo. Pero los plátanos tienen mucho más a su favor que ser deliciosos y nutritivos 🙂 Tratar el Cabello Dañado. Blanquear los Dientes: ¿Muere por unos dientes blancos? Frote la piel del plátano en los dientes durante unos dos minutos cada vez…